【48812】神木青年｜张亮：为黄河木枣冠以“曼乔”之名

  张亮，1982年出生于神木市大柳塔镇，2005年大学毕业于西安翻译学院，先后在山东青岛、广东惠州从事外贸进出口翻译作业；2007年5月在神木市万镇镇任职大学生村官；2012年创立了高端红枣休闲食物品牌——；2013年被评为神木县劳动模范，2014年被评为榆林市最美“村官”，2017年被评为全国乡村青年创业致富带头人。

  Manccio曼乔品牌因枣而生，2012年起源于陕北高原神木市南部美丽的秦晋黄河大峡谷，根据“安全、快捷、时髦甘旨”的产品理念，致力于经过继续研制和原产地精巧制作，打造我国榜首红枣新时髦品牌，带给人们更夸姣的红枣产品体会。

  2007年，26岁的张亮辞去广东某企业外贸高管的作业回到了家园神木市，成为了一名“大学生村官”，在神木市南部黄河岸边的红枣小镇——万镇镇作业，从此与这片土地及生长在这里的黄河木枣结下了不解之缘。

  黄河木枣是地球上最为陈旧原始的红枣种类之一，物华天宝，药食同源，有“药枣、母枣”之美誉，是母亲河黄河给予人类的夸姣奉送。 张亮初到万镇作业时，每到金秋10月，天高云淡，神木市黄河沿岸25万亩枣林硕果累累，山山峁峁红彤彤的一片，处处弥漫着丰盈的高兴，红枣的价格每斤能卖到2-5元钱，做红枣生意的生意人决心满满，枣农红扑扑的脸满面笑容，一派繁荣景象。

  但是好景不长，2009的时分，当地红枣的销路开端不畅，价格开端跌落，更要命的是秋季打枣时节一场接一场的连阴雨，让雨后春笋的红枣简直绝收，往后的年份更为糟糕，黄河木枣的商场极速萎缩，秋季雨水气候继续增多，年降雨量从以往的300多毫米添加至了700多毫米，“枣贱伤农，大规模减产、滞销”成了常态，传统的黄河木枣工业似乎一会儿走到了死路，但留守枣乡（均匀岁数65岁以上）的枣农仍在起早贪黑的坚持着枣树的办理，由于枣树是他们的情感所依，日子所依，也是期望地点。

  2010年秋季打枣时节，有一天，张亮像平常相同到村里考察下乡，路过一片枣林地的时分，看到一对年迈的枣农配偶，妻子跪在铺满红枣的地里，手里拿着一把枣放声痛哭，老公坐在一旁目光板滞，缄默沉静的抽着烟，他赶忙上前问询，本来，他们家的枣本年又由于遭受连阴雨侵袭悉数开裂，烂到地里捡不回来了，即便能牵强捡一些，几毛钱一斤的价格也让人酸楚无比，老公还得了病，急需用钱去省会医院医治…那一夜，张亮住在村委会的房子里，听着窗外淅淅沥沥的雨声，想着白日遇到的画面，心里难过的彻夜未眠。他静静的下定决心，必定要建一家现代化工厂做深加工转化，必定要打造一个品牌从头界说黄河木枣，必定要做出好产品提高黄河木枣的价值。一种激烈的责任感和使命感在心里翻江倒海的涌动…...

  接下来的日子，张亮聚集去全国各地调研红枣商场、红枣产品，活跃探索黄河木枣的出路。在一次偶尔中，张亮听闻起源于马来西亚由华人创造的白咖啡很好喝，东南亚一带已具有许多闻名的白咖啡品牌，许多国内去游览的人都会买些回来送给亲人朋友，他忽然想到，已然白咖啡是由华人创造，口感必定不是很苦，而红枣原产于我国，国人对红枣的认知和情感源源不绝，不论是产品层面仍是文明层面，是否能让红枣和白咖啡交融到一同，做一款红枣咖啡产品，让红枣像咖啡相一起髦起来，以咖啡的产品方式让红枣的价值得到提高，打造一款真实意义上的国民咖啡。

  所以思，所以做。张亮一个人飞赴了马来西亚，对白咖啡进行了深化的调研，调研完毕后，张亮托付当地一家公司代工出产了一批改进后的白咖啡运回国内测验，我们对白咖啡的口感高度认同，愈加坚决了张亮对红枣咖啡产品理念的决心。

  2012年，跟着沿黄公路的建造，张亮也选址万镇镇西豆峪村开端了红枣深加工项目的建造，拉开了陕北黄土高原百万亩黄河木枣工业深加工转化的前奏。他找到东南亚最大的咖啡制作企业新加坡SUPER（超级）集团进行红枣咖啡产品的协作研制，经过了整整三年时刻，历经很多的苦难，2015年，工厂总算高标准建成投产，榜首杯原创精品红枣咖啡诞生，被命名为“Manccio曼乔”，曼乔咖啡枣咖交融，温润醇香，得到了顾客的广泛认可与赞誉，敞开了全新的中式咖啡（CHINESSO）新纪元。

  2017年，曼乔咖啡被评定为“陕西名牌产品”，并荣获第二十四届杨凌农高会“后稷特别奖”，第十三届我国森林食物买卖博览会金奖。曼乔出产基地（总部工厂）也经过了ISO9001质量办理及HACCP食物安全办理体系认证，完成了杰出出产标准。2018年，曼乔完成了初次品牌晋级，添加了曼乔果汁饮料出产线，产品扩展至五大品类，分别为：曼乔咖啡（红枣咖啡、红枣白咖啡）、曼乔丽致（木枣浓缩汁）、曼乔真爱（红枣沙棘果汁饮料）、曼乔庄园（1.枣花蜂蜜、2.黄河木枣干制品），一起开端推动曼乔红枣科技园的建造，并于神木市文旅集团协作，打造精品“黄河驿站”，活跃饯别农旅交融开展。

  2015年至今，由广东卫视马志丹导演亲身执导，先后拍照了《人心枣魂》、《秦晋黄河大峡谷里的曼乔庄园》两部纪录片，记录了曼乔品牌创始人张亮扎根乡村、据守创业，艰苦奋斗的生长进程，曼乔品牌充溢爱的初心感染和感动了许多人，逐步为人们所熟知。

  2020年12月12日，曼乔定位“最美陕西伴手礼”，在西安举办了首场品牌发布会，8年匠心据守、8年风雨进程，张亮所创立的Manccio曼乔作为高端红枣休闲食物专家品牌，为陕北红枣工业的改造开展趟出了一条光亮路途，正成为陕西农业出产领域一张靓丽的手刺，让传统的黄河木枣焕宣布愈加时髦诱人的气味。